Cucinare e disquisire di cibo, conservare e distribuire, mangiare e trasformare/rsi sono azioni e pensieri che appartengono ai più antichi - ma sempre attuali - riti collettivi: Il cibo come espressione della nostra storia ma anche come specchio della società contemporanea, con i suoi desideri e malesseri. Cibo come necessità, come status symbol, come ossessione o malattia; ma anche come fondamentale leva economica e prodotto mediatico; come oggetto di ricerca e sperimentazione; come soggetto fondamentale del più attuale dibattito etico-politico. Ma anche cibo come creatività, desiderio e immaginazione.

                                                                 Paola Tognon

 

Heavy Food rappresenta una ricerca tematica nell’arte degli ultimi decenni: opere video di artisti che hanno sentito l’esigenza di indagare il tema del cibo nelle sue molteplici implicazioni. Dai video degli anni Settanta dove il cibo è protagonista nelle performance in un diretto confronto/scontro con il corpo dell’artista fino alle opere più recenti che riflettono l’attualità del tema nel rapporto tra alimentazione, tradizioni culturali, economia, socialità e malessere.

 

                                                                     Laura Nozza